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Hackgut und Biogas aus Büffeldung erfolgt
mit rustikalen Pilzgerichten wie Pfifferlingen in Sahnesauce oder mit gereiftem
2-stufigen Prozess
In diesem besonderen Terroir entstehen mineralische
Maison Gamet - Nombrillères Chardonnay Extra Brut 2020 BIO Hackgut und Biogas aus BüffeldungWeingut Maison Gamet liegt auf beiden Seiten der Marne im Herzen der Champagne: vom linken Ufer in Mardeuil bis zum rechten in Fleury la Rivire und Damery. Begonnen in den 1950ern von den Groeltern, wurde das Weingut 2018 von den Brdern Jean Franois und Julien Gamet bernommen. Die 8,6 Hektar verteilen sich auf 3 Drfer, wobei 80 % Meunier als Leitrebsorte den Stil des Hauses definiert. Maison Gamet ist ein Rcoltant Manipulant: Anbau, Ernte und
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