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Das Traubengut aus extremer Steillage mit bis zu 65% Gefälle wird schonend gepresst und der Wein reift rund acht Monate lang im Stahltank und im großen Holz
der genauso eindrucksvoll wie schmeichelhaft unaufdringlich ist
Bereits die hellgelbe
Edelstahltank und im kleinen Holzfass
Grüner Veltliner 2025 ak-162710 Das Traubengut aus extremer SteillageDer Grne Veltiner findet in den Weinbergen des Pacherhofes seine Wahlheimat. Die Trauben werden strikt von Hand verlesen und langsam im Edelstahl vergoren. Es folgt die sechsmonatige Reife auf der Feinhefe im groen Holzfass. Im Glas blitzt der Veltiner strohgelb mit feingrnen Schimmern. Den Geruchssinn betrt er mit seinem wrzigen Bukett das zwischen Pfeffernoten und Pflanzenaroma schwebt. Seine Kr gipfelt im hocharomatischen und wrzig frischen Gaumen.
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