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Ergänzt werden die Fruchtaromen von präsenten Kräuter- und Gewürzaromen wie Rosmarin
finessenreicher Pinot Noir mit jener kühlen Frische
eine Entenbrust mit Preiselbeersauce oder ein Rehrücken mit Wacholderjus
Sehr pointierte Nase nach intensiver dunkler Beerenfrucht wie reifen Brombeeren
NO 10 Assemblage Noble blanc 2023 93FAL Ergänzt werden die Fruchtaromen vonNoblesse Oblige 92 OENUM Punkte Ein auergewhnlicher Weiwein aus dem schweizerischen Wallis, der fabelhafte Przision und alpine Frische vereint. Diese Cuve aus Chardonnay, Savagnin Blanc und Humagne Blanc zeigt, wie faszinierend Schweizer Wein sein kann. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifen Birnen, weien Pfirsichen und zarter Zitrusfrucht. Leichte Anklnge von Haselnuss und frischem Heu drcken seine alpine Herkunft aus. Am Gaumen wirkt der
