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Rosenblättern und dezenten Röstnoten
gebraten oder in würziger Sauce
“ Als „Krone es Rheingaus“ präsentiert sich der vorgeschobene Quarzithügel nach allen Seiten und erfüllt durch seine südliche Hanglage und durch das Kleinklima die hohen Ansprüche für die Rieslingrebe bestens
Während dieser endlosen Verkostungsrunden wuchs in ihm der Wunsch einen perfekten Wein zu schaffen
Hensel & Gretel Witch Hunter Sauvignon Blanc Weißwein Wein Deutschland (3 x 0.75l) La Scolca Rosenblättern und dezenten RöstnotenSTORY: Fr diesen Wein arbeiten Markus Schneider und Thomas Hensel zusammen das Projekt trgt den schnen Namen Hensel & Gretel. Fr ihren Sauvignon Blanc setzen sie auf Kraft und Frucht mit einem Hauch von Holz. Dem "Mrchenprojekt" der Winzer Thomas Hensel und Markus Schneider ist nun schon der vierte Wein entsprungen. AUSBAU: Die Trauben stammen von beiden Weingtern, und der Wein reifte zum Teil in groen Fssern. Sechs Stunden auf der Maische und
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