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Ausbau: je nach Jahrgang über 12 bis 15 Monate
Waschen und Zerkleinern der Äpfel
Brombeere und Cassis verfeinert mit Aromen von Lakritz
Edelstahltanks
Saint-Joseph Rouge AOC „Agricola“ 2021 Flaschen im Gebinde:6 Ausbau: je nach Jahrgang überweitere Weine von Domaine Garon Rebsorten: 100% Syrah Ausbau: ber 14 Monate in Holzfssern (10% neues Holz) Auszeichnungen: 16 20 Jancis Robinson (im Oktober 2022) zu trinken: 2025 2032 Gekeltert aus durchschnittlich 15 Jahre alten Reben mehrerer Lagen der Appellation Saint Joseph. 80% der Trauben wurden entrappt. Nach der Vinifizierung im temperaturregulierten Tank wird der Wein in Eichenholzfssern mit 228 L Fassungsvermgen ausgebaut. In der Nase gibt
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