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eisgekühlt und nur mit einer Zitronenscheibe oder als Cocktail z
BEURTEILUNG: fein und ausgewogen im Geschmack
BEURTEILUNG: Am Gaumen erweist er eine harmonische Struktur mit animierender Säure und reifer Stachelbeere
unbehandelte Zitronenschalen- und blätter
Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Rose eisgekühlt und nur mit einerSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Die Trauben verweilen nach der Ernte in spontaner Vergrung in Fssern aus franzsischer Eiche (10% neu). Ausbau sur lie fr 9
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