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In der Nähe der Lagune von Venedig ist dieser Boden reich an Mineralität und vermittelt jeder einzelnen Traube eine komplexe aromatische Balance
Je nach Struktur des Weines kommt mehr oder weniger neues Holz zum Einsatz
sodass die restliche Hefe im Getränk bleibt und ihm seine leichte Trübung sowie den charakteristischen
Ein reifes und komplexes Aroma mit dezenten Holztönen und einer fruchtigen Mischung aus Pfirsich
Wiener Grüner Veltliner hellem Fleisch In der Nähe der LaguneDie Trauben stammen ausschliesslich von Weingrten, die seit dem Jahr 2008 nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet werden. Nach besonders sorgfltiger Traubenselektion durch Handlese und einer weiteren Selektion durch eine vollautomatische Traubensortieranlage wurden die einzelnen Partien des Wiener Grner Veltliner nach etwa 3 Stunden Maischestandzeit vorsichtig abgepresst. Der vorgeklrte Most wurde gekhlt im Stahltank vergoren und ausgebaut, um
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