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"Hunky Dory" steht für bemerkenswert ausdrucksvolle Weine
in der Nähe des Dorfes Westhalten am Fuße der Vogesenausläufer
die den Wein zu einem perfekten Alltagswein macht
Im Anschluss an die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein für einige Monate in Eichenholzfässern ausgebaut
Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Rosé Brut AOC Schaumwein Frankreich (1 x 0,75l) Castel Firmian "Hunky Dory" steht für bemerkenswertSTORY: Der Crmant de Bourgogne ist eine Spezialitt, die nur aus den Weinen der AOC Bourgogne hergestellt werden darf. Die feinsten Vertreter der Crmants, wie die von Chauvenet, sind meist Cuves aus Pinot Noir und Chardonnay. AUSBAU: Die zweite Grung erfolgt genau wie beim Champagener in der Flasche. Der Cremant von Chauvenet reift im Durchschnitt 1 Jahre in der Flasche. Er besitzt dadurch sehr viel Eleganz und Komplexitt. BEURTEILUNG: Zarte Aromen von
