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der Abgang ist kraftvoll und verbindet Würze mit Frucht
etwas grüne Birne
und immer dieser unverwechselbare Veilchen-Akzent in der Nase
Für ein klassisches
San Simone di Brisotto Prosecco Frizzante 'Poesia' DOC bruno-clavelier der Abgang ist kraftvoll undFrizzante ist die leisere Schwester des Spumante: weniger Druck auf der Flasche, feineres Prickeln, ein Wein, den man nicht zelebriert, sondern einfach aufmacht. San Simone di Brisotto keltert diesen hier aus Glera, der Prosecco Rebe, im Friaul zwischen Azzano Decimo und Pasiano. Poesia heit er, und der Anspruch dahinter ist Leichtigkeit, nicht Bedeutung. Der Untergrund dort ist ein Flickenteppich aus Lehm, Sand, Kalk und Schotter, angeschwemmt von
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