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Unsere Empfehlung dazu: Risotto nature
– Das berühmte norditalienische Reisgericht schmeckt am besten in der klassischen Variante
Spätzli CH 53% (Hartweizen 35%
Demi Glace B&M 9% (Trinkwasser
Kalbsvoressen an weisser Sauce Schweinefleisch Unsere Empfehlung dazu: Risotto natureFeines Kalbfleisch mit Weisswein und Krutern. (200g) Unsere Empfehlung dazu: Kartoffelstock Zutaten Kalbsragout gekocht (Trinkwasser, Kalbs Ragout CH 27%, Vollrahm CH 6% (Verdickungsmittel (E407), Milch), Zwiebeln CH 5%, Lauch CH, Karotten, Weisswein ITA (Sulphite), Butter CH (Milch), Weissmehl CH (Gluten), Sellerie CH, Sherry (E220, Sulphite), Salz CH, Pfeffer ASE, Kruter CH ASE. Allergene Gluten Milch Sellerie Schwefeldioxid und Sulphite
