Primitivo Salento Caleo Apulien IGT Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Gin - Likör Sein intensives

Sein intensives

Nach einer 3 monatigen Reifung im Edelstahltank wird der Wein abgefüllt

Anschließend werden diese zur weiteren Gärung vom Saft getrennt

„Mortella“ ist im übrigen der Name der wild wachsenden Myrte

Primitivo Salento Caleo Apulien IGT Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Gin - Likör Sein intensivesSTORY: Das Weingut Casa Vinicola Botter wurde 1928 von Carlo Botter in Fossalta di Piave, 30 km nordstlich von Venedig, gegrndet. AUSBAU: Es erfolgt eine traditionelle Weinbereitung bei kontrollierten Temperaturen zwischen 25C und 27C. Der Wein verfeinert sich noch eine Weile in Stahltanks, bevor er recht jung auf den Markt kommt. BEURTEILUNG: Dunkle, rubinrote Farbe, nach lngerer Lagerung zu Granatrot neigend. Weiniges Bouquet von feinem Bltenduft.