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Durch den reduktiven Ausbau bleibt die Fruchtigkeit erhalten
am Gaumen sehr frisch und fruchtig mit einer schwungvollen Säure
am Gaumen sehr lebhaft mit einer sprudelnden Perlage und lebhafter Säure
Balsamessig
Ironstone - Lodi Cabernet Sauvignon Toskana Durch den reduktiven Ausbau bleibtDunkle Kirsche und gerstete Eichenaromen verwhnen Mund und Nase; reichhaltig und komplex, aber dennoch leicht zugnglich am Gaumen mit saftigen Schwarzkirschen, Johannisbeere und Himbeere; kstlich, ausgewogen mit therischen Kruteraromen mit langem Nachhall von getoastetem Holz. Begleitet gekochtes, geruchertes und gegrilltes Fleisch. Vorzugsweise Lamm und Wildgerichte oder krftigen Ksesorten.
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