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Salwey - Eichberg Spätburgunder GG 2020 Garnacha als der älteste Jahrgang des

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Description

als der älteste Jahrgang des EXTRA in ein Fass gelegt wurde

wobei nur bestes und gesundes Traubenmaterial Verwendung findet

Avize bildet mit 39 % das Rückgrat der Assemblage und steuert mineralische Spannung und eine feine Salzigkeit bei

HerstellungDie Chardonnay-Trauben für diesen Sekt stammen vom Hangkopf des Nieder-Hilbersheimer Honigberg

Salwey - Eichberg Spätburgunder GG 2020 Garnacha als der älteste Jahrgang desDas Weingut Das Weingut Salwey in Oberrotweil am Kaiserstuhl steht fr puristische, klar strukturierte und terroirbetonte Burgunderweine, die konsequent trocken ausgebaut werden. Unter der Leitung von Konrad Salwey, Winzer und nologe, verbindet der Familienbetrieb traditionelle Handarbeit mit moderner, reduktiver Vinifikation. Die Trauben stammen aus lss und vulkanisch geprgten Lagen und werden vollstndig von Hand gelesen, um Przision, Mineralitt und

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