Denis Chaput Noir de Jade Blanc de Noirs Extra-Brut Beaujolais Crus Cuvée aus 75% Pinot Noir-

Cuvée aus 75% Pinot Noir- und 25% Chardonnay-Vieilles Vignes (55 Jahre)

Jahr nach Umstellung auf biologischen Anbau-

„Der „Eclat d'Origine“ wurde in limitierter Auflage anlässlich des 60-jährigen Bestehens von Champagne Daniel Perrin hergestellt

1975 von Jean Gimonnet's Vater gepflanzt = Édition N°975

Denis Chaput Noir de Jade Blanc de Noirs Extra-Brut Beaujolais Crus Cuvée aus 75% Pinot Noir-Cuve aus 100% Pinot Noir komplett aus dem groen Jahrgang 2014. Terroir: Arrentires aus der Lage: Dames Noires Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 25 Jahre, Malo, keine Schnung, fr 6,5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 5 g l. Gault & Millau 2023: 93 100 !!! "Wunderschne Farbe mit feinen Himbeerreflexen fr diesen reinsortigen Pinot Noir, der sechs Jahre im Keller verbracht hat. Die Nase ist groartig. Auf Noten von Birnen und Trockenfrchten folgen