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sanftes Pressen und lange Gärung bei sehr niedriger Temperatur in Stahltanks
Sein Alterungspotential liegt bei 6-10 Jahren
Core ist der Name der Lage mit einer Mischung aus Ton und Sand
Veneto Rosato IGT "Orange" Wie der Name verrät ist "Orange" die vierte Farbe des Weines
Palafreno gebackenem und mariniertem Fisch sanftes Pressen und lange GärungTiefer, herzhafter Wein mit mineralischen Noten, die Frische verleihen. Aromen von reifen Fruchtnoten mit Gewrzen untermalt. Ein Strukturreicher vollmundiger Wein mit weichem Abgang, der sehr lange anhlt. Trocken. Passt zu Cassoulet mit Cannellini Bohnen und toskanischem Grnkohl mit Knoblauchbrotkrumen Linsen und Pilzfleischbllchen in schwarzer Bohnen und Tomatensauce Eintopf mit schwarzen Bohnen und Gemse. 94 Punkte Vinous 94 Punkte Falstaff 94
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