Amarone della Valpolicella classico DOCG Cantine Ravazzi begleitet von Anklängen von Tabak

begleitet von Anklängen von Tabak

Am Gaumen weich

Der Duft wird intensiv

mit einer lebhaften Säure

Amarone della Valpolicella classico DOCG Cantine Ravazzi begleitet von Anklängen von TabakStreng manuelle und selektive Ernte. Die Trauben trocknen von Ende September bis etwa Mitte Januar auf Holzgestellen oder Kisten. Dann erfolgt eine schonende Pressung und Grung in Edelstahlbehltern mit anschlieender Reifung in Eichenfssern von 10 bis 30 hl. Rubinrot mit granatroten Reflexen. Ein breites und einhllendes Bouquet mit fruchtigen Noten von Kirsche, wilder Brombeere und Himbeere sowie wrzigen Noten von Kakao und Tabakholz. Am Gaumen weich,