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die an Naturwein im besten Sinne erinnert — ohne die flüchtigen Säuren und Mäuseltöne
Am Gaumen helle Frucht von Birne und Quitte
Mit weichem Tuch reinigen oder Spülmaschine im Schonprogramm
In der Nase opulenter als der 2022er: reife Brombeere
Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" AOC 2023 1,5L BIO Albanello die an Naturwein im bestenAux Combottes" ist ein Juwel unter den Premiers Crus von Gevrey Chambertin eingebettet zwischen groen Grand Crus, liefert die Lage einen Wein von bemerkenswerter Finesse. In den Hnden der Domaine Hubert Lignier wird daraus ein kleines Meisterwerk. Die Pinot Noir Reben wurzeln in privilegierten Kalksteinbden, werden von Hand gelesen und mit einem Teil Ganztrauben vergoren. Der geduldige Holzfassausbau formt Struktur und Eleganz. Im Glas tiefes
