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zu Blauschimmelkäse oder einfach als Erfrischung an einem heißen Nachmittag
La Soufrandière hat hier die perfekte Balance zwischen Reife und Lebendigkeit gefunden
kühl und saftig
ein Côtes du Rhône aus reiner Syrah
Hubert Lignier Bourgogne Aligoté "Aux Poirelots" AOC 2024 BIO robust zu Blauschimmelkäse oder einfach alsAligot, die andere" weie Burgundersorte, erlebt zu Recht eine Renaissance und die Domaine Hubert Lignier nimmt sie ernst. Aus der Lage Aux Poirelots" entsteht ein Weiwein, der weit mehr ist als der klassische Kir Lieferant von einst. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Bden, werden von Hand gelesen und behutsam ausgebaut. Lignier bringt auch hier die Sorgfalt ins Glas, die man sonst nur von den groen Roten kennt. Im Glas helles Strohgelb, in der Nase
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