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Speziell bei unseren nördlichen Nachbarn wird das Fett auch mit Zwiebeln oder Speckwürfeln und Gewürzen verfeinert und als Brotaufstrich verwendet
In der Produktionsstätte wird dieser dann nur noch zu Sirup eingekocht (ohne Zugabe weiterer Stoffe) bis der Zuckergehalt ungefähr 60% beträgt
Tier: Ziege
Herkunft: Schwanden
Hirsch | Hirschbraten | aus Jagd | 600 g | tiefgekühlt Divers Öl Speziell bei unseren nördlichen NachbarnSaftiger Hirschbraten das perfekte Highlight aus deutschen Wldern. Hirschbraten besticht durch seine feine Wildnote, die ihn zu einem besonderen Genusserlebnis macht. Das zarte Fleisch des Hirsches bleibt durch schonendes Garen saftig und entfaltet seinen intensiven, vollmundigen Geschmack. Durch den geringen Fettanteil ist Hirschbraten nicht nur leicht, sondern auch sehr bekmmlich, ideal fr festliche Mahlzeiten. Mit einer langsamen Garzeit im Ofen
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