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Das Gewicht eines ausgewachsenen Fisches liegt zwischen 20-25 kg
leicht salzigen Geschmack bekannt sind
Keta-Lachskaviar ist von größtem Wert und Qualität
Huso dauricus) - Süßwasserfisch aus der Beluga-Familie
beluga %D1%81aviar 50g black-caviar Das Gewicht eines ausgewachsenen FischesDer Beluga (lat. Huso huso) ist der grte Fisch der Str Familie. In alten Zeiten fingen Fischer Fische von bis zu fnf Metern Lnge und einem Gewicht von 1000 kg. Das Kaviar Nest wog bis zu 200 kg. Solche Giganten sind in der Aquakultur selten anzutreffen. 100 kg schwere Exemplare sind die Regel. Beluga Weibchen laichen zum ersten Mal im Alter von 15 20 Jahren, daher ist sein Kaviar der seltenste und teuerste.
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