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Tricks und Rezepten
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Wer unsere Rosenkohl-Pickles probiert hat
Gutes Im Glas Rotkraut Tricks und RezeptenAltbewhrtes neu interpretiertSchon unsere Ururgrossmtter wussten, wie sie durch verschiedene Methoden frische Lebensmittel haltbar machen und so ihren Vorratsschrank mit gesunden Leckereien fllen konnten. Dieses Buch stellt die Methoden des Einlegens und Fermentierens vor und gibt das ntige Basiswissen weiter, mit dem man das Haltbarmachen selbst ausprobieren und herumexperimentieren kann. Mit Logbuch und Klebeetiketten fr Einmachglser.
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