Champagner Les Deux Vallées brut nature Lukas Hammelmann Nase von reifer Birne

Nase von reifer Birne

liegt an unserem Engagement der letzten Jahre

sondern Familiengeschichte

Schiefer speichert Wärme und gibt sie verzögert ab – ein entscheidender Faktor für gleichmäßige Reife und aromatische Präzision

Champagner Les Deux Vallées brut nature Lukas Hammelmann Nase von reifer BirneDer Les Deux Valles, der seinen Namen aufgrund der Tatsache trgt, dass die Trauben aus den beiden Tlern Valle de la Seine und Valle de LArce stammen, ist eine Cuve aus Chardonnay und Weiburgunder oder Pinot Blanc, wie er in Frankreich heit. Wie alle Schaumweine aus dem Hause Laculle Frres, reift auch er unter gezieltem Einsatz von Mikro Oxidation schon whrend der Flaschengrung. Das Ergebnis ist ein frischer, aber dennoch mit zarten Reifenoten