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Vollmundiger Wein mit süßem und samtigem Tannin
zarte Anklänge an Milchschokolade
Die "Battonage" Methode wird verwendet: Der Wein bleibt für 4 Monate in Edelstahl in Kontakt mit Hefe
Mazeration für mehrere Stunden in Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 20°C für etwa 10 Tage
NERO D'AVOLA 2023 DOC 0,75 Liter Vollmundiger Wein mit süßem undNero dAvola DOC von Nino Gandolfo Der Nero dAvola ist die wohl bekannteste Rebsorte Siziliens kraftvoll, authentisch und international geschtzt. In der Handschrift von Nino Gandolfo prsentiert sich der NE Nero dAvola DOC elegant und charaktervoll, mit ausgeprgter Struktur und feinwrziger Tiefe. Terroir & Ausbau Die Trauben stammen von sandig lehmigen Bden unter der warmen sizilianischen Sonne. Nach der sorgfltigen Handlese erfolgt eine 810 tgige
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