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Süssholz und die ungeheure Intensität betören die Nase
authentischer und eleganter Tempranillo
aber sowohl Manuel Bischof
Das Weingut Hansruedi Adank ist bekannt als Top-Produzent der Bündner Herrschaft
Campo Cuvée Alegre tinto - Bio Essig Süssholz und die ungeheure IntensitätHerstellungDie Tempranillo Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet und in Krben von lediglich 15 Kilogramm transportiert, damit das Traubengut nicht beschdigt wird. Die Trauben werden entstielt, entkernt und anschliessend whrend 5 Tagen kalt extrahiert. Die Vergrung wird traditionell mit dem Umpumpverfahren durchgefhrt. Allerdings nimmt sich Franois Lurton fr die Grung dieses Weins speziell viel Zeit, da sie fr grosse Tempranillos extrem
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