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mit einer angemessenen Säure
Wein von goldgelber Farbe
Die Trauben für Rusula werden in unseren ökologischen Weinbergen an Standorten geerntet
der durch Kaltdestillation im Vakuum mit speziellen Geräten hergestellt wird
Dalmatinischer Schinken mit Knochen (Dalmatinski Pršut s Kosti) 7-9kg Pelješac mit einer angemessenen SäureDalmatinischer prut (Schinken) ist ein dauerhaftes Trockenfleischerzeugnis, geschtzt durch die geografische Herkunftsbezeichnung, hergestellt aus Schweinekeule mit Knochen, gesalzen mit Meersalz, leicht geruchert und einem Trocknungs und Reifeprozess von mindestens einem Jahr unterzogen. Die Besonderheit des Dalmatinischen pruts zeigt sich in seinem traditionellen und natrlichen Herstellungsprozess ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und
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