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Die Textur ist saftig und dicht
wir konzentrieren uns aber hier einmal auf den Chenin Blanc
Das macht richtig Spaß
Trotz seiner Kraft bleibt der Ölberg immer vital und spannungsgeladen – ein muskulöser Riesling mit Struktur
Vom roten Schiefer Riesling 2024 Lukas Sermann Die Textur ist saftig undDieser Riesling ist mehr als nur ein Einstieg er ist ein sehr vollstndiger Blick auf den Roten Hang. Die Trauben stammen aus den Auslufern von Pettenthal, Hipping und Rothenberg, aus warmen wie khleren Parzellen, und bringen genau diese Vielfalt ins Glas. 2024 gab es kaum Frost, das Lesegut war kerngesund, und das merkt man. Ein Teil des Weins durfte im gebrauchten groen Holz reifen, der Rest im Edelstahl. Das gibt ihm etwas mehr Druck und Textur,
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