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Zitronenschwung und cremiges Mousse glänzen neben Lachs-Nigiri und Gurken-Maki
▸ Bergkante vs Fassruhe
HVE-zertifiziert
Auf 540 m in der Parzelle Mas Cirerer reift Tempranillo langsam auf Kalksteinterrassen
kobal roots furmint orangewein ptuj slowenien trocken Zitronenschwung und cremiges Mousse glänzen35 Jahre Reben. Mergelterrassen. Quitte. Melone. Akazie. Leise ernsthaft mazeriert. Wenn am Tisch die Frage nach dem Ungewhnlichen kommt, liefert ein mazerierter Furmint aus 35 jhrigen Reben auf den Mergelterrassen von Haloze die Antwort. 15 Tage Schalenkontakt und Wildhefe bringen Bernsteinfarbe, trockenen Grip und genug Struktur fr gegrillte Hhnchenkeulen. Bojan Kobal bewirtschaftet 35 jhrige Furmint Reben auf den 200400 m hohen Mergelterrassen von
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