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Edelschimmelkäse
beerige Aromen von reifen roten Früchten und würzigen Komponenten
Anregende Säure vereint mit einer leicht herben Note der Quitte und erfrischender
im Nachhall zeigt sich eine beeindruckende Länge mit komplexen Gewürznuancen
Enate Uno Blanco DO Wein EdelschimmelkäseDicht und konzentriert in der Nase, Honig, Trockenfrchte, viel Schmelz im Mund, mit zupackender Spannung, feinste Vanille, gut integriertes Holz, groes Potenzial. Dieser Wein ist besonders geeignet, um ihn "Solo" zu genieen und so die gesamte Komplexitt zu erleben. Zu Essen sind Gerichte mit weiem Fleisch, im Winter Fisch, krftiger Kse und Geruchertes empfehlenswert. Ideal auch zu Hummer und Kalbsfleisch.
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