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Der Tartufo magnatum braucht keine Ablenkung
🍚 Zu Risotto: Begleitet ein leichtes Arborio DOP-Risotto mit Gemüse oder Zitrone perfekt
🍗 Zum Glasieren von Hähnchen
am Gaumen lebendig und mineralisch mit dem unverwechselbaren Fingerabdruck des Ätna
Salsa Taratatà di Acciughe – Sizilianische Sardellen-Mandel-Paste von Testa Conserve, 180 g Nougat Der Tartufo magnatum braucht keineDie Salsa Taratat di Acciughe von Testa Conserve ist eine Hommage an die Fischereitradition Siziliens und gleichzeitig eines der originalsten Produkte im ganzen Katalog. Sizilianische Sardellen, sizilianische Mandeln und Zitrusfruchte werden nach dem Rezept von Ciccio Sultano zu einer cremigen, intensiven Paste verarbeitet. Der Name Taratat" ist onomatopoetisch er ahmt das Gerusch des Mrsers nach, in dem die Zutaten traditionell zerstampft wurden. So
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