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Eine eigenständige Grenache-Stilistik abseits der wuchtigen südfranzösischen Massenware
fast erfrischend — Austernschale
während ein gedecktes Grün wie Weekend Green für natürliche Ruhe sorgt
In der Nase eingelegte Kirsche
La Soufrandière Saint-Véran Climate "La Bonnode" Ovoide Zen AOC 2022 BIO sangiovese Eine eigenständige Grenache-Stilistik abseits derDer 2022er Ovoide Zen zeigt die waermere, reifere Seite des eifoermigen Betonausbaus. La Soufrandire kombiniert hier den Zen Ansatz ohne zugesetzten Schwefel mit dem besonderen Reifeverfahren im Ovoide Behaelter, der dem Chardonnay eine einzigartige Textur verleiht. Biodynamisch, ungefiltert, aus der Einzellage La Bonnode in Saint Vran. Reifere Fruechte als beim 2021er gelber Apfel, Birne, ein Hauch Aprikose verbinden sich mit einer cremigen Hefenote
