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Spanien – Region Cádiz
Sous-Vide gegart – direkt tiefgekühlt ins kochende Wasser
Knurrhahn Filet | Gurnard / Rouget Grondin (Trigla lucerna) | aromatisch und charaktervoll
Ideal für Fischsuppen und mediterrane Gerichte
Premium Red Snapper Filet / Sill Snapper – New Zealand Osterreich Spanien – Region CádizRed Snapper (Lutjanus spp.) aus Neuseeland hochwertig, saftig und aromatisch Red Snapper aus Neuseeland berzeugt durch festes, saftiges Fleisch und einen feinen, ausgewogenen Geschmack. Er ist ein vielseitiger Premium Fisch fr die leichte, mediterrane und asiatische Kche. Dank seiner guten Fleischstruktur eignet sich Red Snapper hervorragend zum Braten, Grillen oder Backen. Er harmoniert mit frischen Krutern, Zitrusfrchten, Knoblauch, Chili und
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