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mit saftigem Süße-Säure-Spiel und wiederkehrenden kühl-mineralischen Anklängen
Satte tropische Fruchtaromen wie Ananas
unterlegt von fein rauchigen Noten
geschmortem Kalbfleisch oder gereiften Käsesorten wie einem cremigen Brie oder einem aromatischen Comté
GROSSER HERRENBERG Kabinett sommer mit saftigem Süße-Säure-Spiel und wiederkehrendenLeicht rauchig feuersteiniger Auftakt, der mit etwas Luft seine vielschichtige und ausgefallene Aromatik zeigt: Herbe Zitrusfrucht, feine kruterwrzige Anklnge von Hopfen, dazu getrocknete Heublumen und eine dezente, an Sellerie erinnernde Wrze. Das Bukett wirkt aktuell noch jugendlich verschlossen, zeigt aber bereits eine spannende Tiefe und Eigenstndigkeit. Am Gaumen prsentiert sich unser Grosser Herrenberg Kabinett saftig und animierend, mit herbem
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