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mit geschliffener Säure
als die ersten gerade so reifen und mit einer genialen Säure ausgestatteten Träubchen für eine Premiere zu ernten: den ersten Kabinett aus dieser charakteristischen Lage
die wiederum als großartiger Puffer zu der ausgeprägten Säure des Jahrgangs dient
dass auch eingefleischte Burgundertrinker überzeugt
Schäfer-Schmitt Rotschiefer Riesling trocken 2020 vdp mit geschliffener SäureSchfer Schmitt Rotschiefer Riesling trocken 2020 ist ein vllig untypischer knochentrockener Saarriesling, der praktisch gnzlich ohne se Fruchtaromen auskommt! Jugendliche, noch recht unentwickelte Nase, tief, in sich ruhend und frisch geffnet noch etwas unnahbar. Aber nach kurzer Zeit im Glas oder im Dekanter blht der Wein frmlich auf: Feine, dezente Aromen von Birne, reifem Apfel und Grapefruitschale, mit dominanten hefig nussigen Noten sowie
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