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das die volle Mineralität der Lage durchscheinen lässt
die schon seit Jahren auf eine Klassifizierung als Premier Cru wartet (sie ist seit 2024 nun beantragt)
der den Chardonnay-Reben besondere Konzentration verliehen hat
was Engländer „tightly wound" nennen
Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2024 dolcetto das die volle Mineralität derCuve Romanissa 2024 der neue Jahrgang von Tom Lubbes Grenache Einzellage bei Calce. Die Grenache Variante Lledoner Pelut dominiert die Cuve und gibt ihr eine besondere Transparenz und Leichtigkeit. Taufrisch, noch ganz am Anfang in ein bis zwei Jahren wird dieser Wein aufblhen. Grenache (vor allem Lledoner Pelut) und Carignan von alten Reben auf Schiefer. Ganztraubenvergrung, Ausbau in Zement, neutralem Holz und Ton. Kein Schwefel. 11 % Alkohol. Der
