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Der aus Russland stammende Hecht-Rogen wird nicht nur dort sehr geschätzt
Herkunft: Ungarn
rückverfolgbare Fleischproduktion vom Bauernhof bis zum Endprodukt
arttypische Geschmack kommt sehr gut zur Geltung
Tonka Bohnen | 100 g Süss Der aus Russland stammende Hecht-RogenDie mandelfrmigen Kerne haben einen intensiven und fast betrenden Geschmack der an Vanille erinnert. Die Kerne lassen sich z. B. im Milch oder Rahm kochen fr eine Panna Cotta oder als Basis fr ein Glace. Wenn die Tonkabohnen so verwendet werden lassen sie sich absplen, trocknen und bis 10x wieder verwenden. Gerieben zu Schokolade verstrmt sie ihr unvergleichliches Aroma. Verfeinern Sie mit geriebener Tonkabohne eine Sauce Bolognese. Info Herkunft:
