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Am Gaumen straff und salin
einer feinen Reduktion und etwas Gestein im Zaum gehalten
das zieht einem fast die Schuhe aus
Der Mini-Ertrag für diesen Wein liegt gerade einmal bei 20 hl und somit gibt es pro Jahr nur rund 2200 Flaschen
Graacher Domprobst Riesling Kabinett 2024 #01 Versteigerung Blaufränkisch Am Gaumen straff und salin2024 ist zusammen mit 2021 sicherlich einer der spannendsten Riesling Jahrgnge der letzten Dekade. Stilistisch hnlich, aber etwas frher zugnglich. Wenn Barbara und Christoph Schfer dann aus einer ihrer Top Lagen ein einzelnes Fass in die Versteigerung geben, darf man Groes erwarten. Und Spoiler: Dieser Wein ist ein Monument. Das ist ganz groes Kabi Kino, wie wir es nur von einer Handvoll anderer Moselwinzer kennen. Die absolute Oberliga. Die Lage
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