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AUSBAU: Der Spätburgunder wird acht Tage kalt mazeriert
traditionelle Maischegärung im Holz – Gärbottich mit anschließender Standzeit von 10 Tagen
AUSBAU: Die steilen Hänge mit den flachen
Pink Grapefruit und Granatapfel mit einer würzigen Note
Weingut Ulrich Langguth 36° Traben Gaispfad Riesling Weißwein Wein trocken (12 x 0.75l) Grüner Veltliner AUSBAU: Der Spätburgunder wird achtSTORY: Patrick Langguth hat das Weingut, dass er von seinem Vater bernahm, krftig umgekrempelt und modernisiert. Patrick will vor allem eins: Den von Grauschiefer geprgten Steillagen Weine abtrotzen, aus denen vollkommen unverflscht ihre Herkunft spricht. AUSBAU: Die Rieslinge werden streng nach Weinbergslagen getrennt, grernteils spontan vergoren und in 1. 000 l Eichenfssern oder hochmodernen Edelstahlbehltern gelagert und ausgebaut. AROMA: In der
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