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70/30 Pietro Junior IGT rebs aber nicht aufdringlich

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Description

aber nicht aufdringlich

Er sättigt sich mit Kohlensäure und bei etwa 6 bis 7 % vol

Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Gelb mit goldenen Reflexen und einer feinen Perlage

Die Ernte wird ausschliesslich von Hand durchgeführt und die Trauben werden sofort nach der Ernte gepresst

70/30 Pietro Junior IGT rebs aber nicht aufdringlichDer 70 30 ist ein aussergewhnlicher Rotwein aus dem Veneto, der aus einer ungewhnlichen Kombination von Corvina und Cabernet Sauvignon besteht. Der Wein wird aus handverlesenen Trauben hergestellt, die drei Monate lang getrocknet werden, um die Konzentration von Zucker und Aroma zu erhhen. Nach der Grung reift der Wein in verschiedenen Behltern, darunter Amphoren aus Terracotta, die dem Wein eine besondere Mineralitt verleihen. Degustation: Der Wein

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