Wachauwerk Grüner Veltliner 2024 Pierre Ségault der wie ein warmes Sauerteigbrot

der wie ein warmes Sauerteigbrot duftet

Grenzgänger durch und durch: Der „Les Frères“ von Jülg ist nicht nur eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon

wie spannend deutsche Burgunder-Reben auf Muschelkalk sein können

In der Nase erst kühl und zurückhaltend – frisches Holz

Wachauwerk Grüner Veltliner 2024 Pierre Ségault der wie ein warmes SauerteigbrotDer fulminante Einstieg in die Welt der Grabenwerkstatt Weine. Die Trauben stammen aus Weingrten direkt an der Donau, die von befreundeten Winzern biologisch bewirtschaftet werden. Im Keller heit es wie bei allen Weinen der beiden: Schonende Ganztraubenpressung, spontane Grung, keine Schnung und keine Filtration. Seit dem 2024er Jahrgang kommt im Ausbau auch ein 500l Stockinger Fass zum Einsatz, das dem Wein mehr Tiefe verleiht, ohne sich in den