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Empfehlung: Taboulet mit Minze | Lamm mit CousCous und Rosinen | Schokoladen-Himbeertörtchen
Jahrgang 2006
Die Nase ist ueberwealtigend: kandierte Rosen
Begleitet ein Wiener Backhendl
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2018 BIO LQR Empfehlung: Taboulet mit Minze |Der Clos Windsbuhl 2018 biodynamischer Gewuerztraminer aus der kuehlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr mit einigen Jahren Flaschenreife. Im Vergleich zum juengeren 2019er und aelteren 2013er befindet sich der 2018er in einem idealen Zwischenstadium der Entwicklung. Mittleres bis tiefes Goldgelb. Die Nase bietet Litschi, Rosenblatt, Gewuerze und eine reifere, honigige Note. Am Gaumen elegant und harmonisch mit einer integrierten Restsuesseund
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