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Das grosse Buch der Schokolade. Warenkunde, Patisserie, Confiserie, Desserts, Getränke. Pfäffikon 1987. Frauen auch

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Description

Frauen auch

wie es die Welt bis dahin noch nicht gehört hatte

Mutter seiner vielköpfigen Kinderschar

Besonderen Wert legt der Autor auf eine Früherkennung und -behandlung und die Einbeziehung der Eltern in den Förderprozess

Das grosse Buch der Schokolade. Warenkunde, Patisserie, Confiserie, Desserts, Getränke. Pfäffikon 1987. Frauen auchDie ssse Seite der Kochkunst Lexikon und Kochbuch in einem Bildlexikon eine ausfhrliche Warenkunde. Der Weg von der Kakaobohne bis zur Schokolade, ihre Sorten und Qualitten. Die ganze Bandbreite vom Kakaopulver bis zur Kuvertre. Kchenpraxis der richtige Umgang mit Schokolade und Kakao in der Kche und Backstube. Pralinen, Torten, Desserts und Getrnke in ihrer feinsten Form. Auergewhnliche Rezepte aus aller Welt. Schwierige Arbeitsschritte werden in

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