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weichen Tanninen und ausgewogener Struktur – kraftvoll und dennoch zugänglich
Ein exzellenter Begleiter für weiße und rote Fleischgerichte und gegrilltes Gemüse
Die "Battonage" Methode wird verwendet: Der Wein bleibt für 4 Monate in Edelstahl in Kontakt mit Hefe
der Abgang ist sehr lang und erfrischend
LANGHE NEBBIOLO "GENTILIUM" 2022 DOC 0,75 Liter Grappa Gialla weichen Tanninen und ausgewogener StrukturTrauben 100% Nebbiolo PRODUKTIONSORT Nebbiolo, produziert in der Langhe VERKOSTUNG Helle rubinrote Farbe. Knackiges und zart elegantes Bouquet mit intensiver Note von Lakritz. Intensiver Geschmack mit Vanille Nachgeschmack WEINBEREITUNG Die Weinbereitung dauert ca. 8 Tage bei kontrollierter Temperatur. Alterung in Eichenfssern von 28 Hl fr ca. 18 22 Monate ALKOHOLGEHALT 13,5 % Vol. SERVICETEMPERATUR 18C. GEEIGNET ZU Gebratenen rotem Fleisch und Wild,
