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Auf rund 25 Hektar Rebfläche entstehen Weine
gefolgt von weiteren 8 Monaten auf der Feinhefe im Stahltank
9 Monate französisches Barrique und 3 Monate Betonausbau entwickeln einen Bio-Rotwein von kräftiger Struktur und samtigem Fruchtschmelz – Tomàs Cusiné
Am Gaumen überzeugt er durch seine dichte
Grossot - Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" 2020 BIO Merlot Auf rund 25 Hektar RebflächeDas WeingutDas Domaine Grossot wurde 1920 von den Urgroeltern gegrndet und liegt im Dorf Fleys, einem der traditionsreichsten Orte im Chablis. Heute wird das 18 Hektar groe Weingut von Eve Grossot in dritter Generation gefhrt. Die Familie bewirtschaftet seit 2019 ihre Weinberge nach BIO Richtlinien, mit dem Ziel, authentische, mineralische Weine zu erzeugen, die den Charakter ihrer Lagen przise widerspiegeln. Besonders bekannt ist das Weingut fr seine
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