2016 Amaregis Amarone della Valpoicella Riserva Cielo e Terra Spirituosen Fresh blackberry

Fresh blackberry

Crafted with meticulous care

Biozertifiziert nach FR Bio 16

Ripe red and purplish berry fruit

2016 Amaregis Amarone della Valpoicella Riserva Cielo e Terra Spirituosen Fresh blackberryDieser Wein besteht aus Corvina und Rondinella. Die Trauben werden selektiv geerntet und dann in kleinen Kisten 3 bis 4 Monate lang zum Trocknen gelagert. Dies geschieht in einer Umgebung, in der der Wind seine Arbeit tun kann, um Schimmel zu vermeiden. Sobald die Trauben ausreichend getrocknet sind, werden sie gepresst, verarbeitet und in Edelstahltanks gelagert. Schlielich reift der Wein vier Jahre lang in groen Eichenfssern.