Windmühlenmesser K- Serie, Koch- und Filiermesser (K3) K-Serie im Kesselschen Walkschliff von Hand

im Kesselschen Walkschliff von Hand geschliffen und blaugepließtet

Griff aus Walnussholz aus der Wurzel

mit Griff aus Kirschbaumholz

aus Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl

Windmühlenmesser K- Serie, Koch- und Filiermesser (K3) K-Serie im Kesselschen Walkschliff von HandWindmhlenmesser Kochmesser und Filiermesser "K 3", Klingenlnge 12,5 cm, leicht gebogene Klinge, sowohl nicht rostfrei als auch rostfrei erhltlich, in Carbonstahlvariante mit mindestens 1% Kohlenstoffanteil, im Solinger Dnnschliff sorgsam geschliffen und blaugeplietet, gehrtet auf 60 61,5 HRC (Rockwell Hrtegrade) Griffe aus Pflaumen, Marillen und Walnussholz oder schwarzem Kunststoff POM, durchgehender Erl, 4 fach vernietet, feingeschliffen und poliert