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Unterholz und Tabak
93-95/100 Vinous (im Mai 2022)
Im selben Jahr stellen sie auf Bio-Weinbau um – der Jahrgang 2023 wird bio-zertifiziert sein
mit dem rassigen Aroma dunkler Beerenfrüchte dazu etwas Lakritz und würzige Anklänge von Zimt
Cognac X.O. "Sélection" Flaschen im Gebinde:1 Unterholz und Tabakweitere Spirituosen von Cognac Maxime Trijol Rebsorten: vorwiegend Ugni Blanc Alkohol: 40% vol. Bernstein und Mahagoni mit kupferfarbenen Reflexen. Im Bukett Iris, Jasmin, Haselnuss und Vanille. Am Gaumen seidig, aromatisch, gehaltvoll mit langem, Abgang. Wie alle Cognacs von Maxime Trijol ist auch dieser aus vielen verschiedenen Jahren zusammengestellt und reift lnger als vorgeschrieben.
