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SERVIEREMPFEHLUNG: Vorspeisen
ultramoderne Kellerei auf dem Weinland ihrer Urväter und warfen sämtliche Strukturen über Bord
SERVIEREMPFEHLUNG: Gekühlt bei 8 Grad Celsius zu Carpaccio vom Rind mit weißem Trüffel
auf Eis oder als Drinks Capri Tonic/Capri Spritz
Vinosía Est. 2004 Primitvo Salento IGT Rotwein Wein Trocken Italien (3 x 0,75l) Markus Pfaffmann SERVIEREMPFEHLUNG: VorspeisenSTORY: 1887 setzte Grovater Francesco in Irpinia (auf Latein Land der Wlfe) den Grundstein fr das Weingut Vinosa. Die zugehrigen Rebflchen erstrecken sich heute ber das gesamte Gebiet, das mit seiner tausendjhrigen Tradition als Wiege des Weinbaus gilt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut wird der Wein in Barrique BEURTEILUNG: Im Barrique gelagert,
US$ 800.00
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