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Cantuccini
klassischem Rotkohl
dass lediglich etwas Sahnebutter und ein wenig milder
Die Balance zwischen klassischer ligurischer Milde und feiner
Wild & Pilz | 16.10.2026 danke CantucciniWenn der Herbst den Wald in warme Farben taucht, laden wir zu einem genussvollen Abend rund um Wild und Pilze ein. Unser herbstliches Men verbindet aromatische Waldnoten mit klassischer Handwerkskunst und saisonalen Zutaten. Den Auftakt bildet ein feines Steinpilzpilzravioli mit Wildschweinschinken, begleitet von luftigem Trffelschaum, Wildkrutersalat und knusprigen Brioche Croutons. Es folgt eine klare Essenz von Wald eine krftige Wild und Waldpilz
