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mit feiner Perlage und einer eleganten Säurekante
Diese Kommode markiert für uns einen kleinen
Kartoffelgratin Dauphinois oder Käsespätzle mit Röstzwiebeln
ohne ins Rustikale abzugleiten
Hubert Lignier "Clos de la Roche" Grand Cru AOC 2022 3L BIO romanesca mit feiner Perlage und einerClos de la Roche ist einer der grossen Grand Crus in Morey Saint Denis eine Lage von beeindruckender Tiefe und Komplexitaet. Hubert Lignier, gefuehrt von Laurent Lignier, gehoert zu den feinsinnigsten Erzeugern der Cte de Nuits. Biodynamischer Anbau, sorgfaeltige Handlese, Ganztraubenvinifikation und langer Ausbau in teils neuem Holz jeder Schritt ist durchdacht. Der 2022er ist ein Grand Cru von faszinierender Dichte und Eleganz. Dunkle Kirsche,
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