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Im Paket enthaltene Weine:
die andere Hälfte wurde im neuen Eichenfass abgefüllt und dort die Gärung abgeschlossen
wird wie ein Rotwein aus weißen Trauben gekeltert
94 Punkte | James Suckling
Veneto IGT Rosato Orange gegrilltem Fleisch Im Paket enthaltene Weine:Veneto Rosato IGT "Orange" Wie der Name verrt ist "Orange" die vierte Farbe des Weines. Wenn weie Trauben mit Schalenkontakt vergoren werden (wie Rotwein mit Maische) gibt die Schale Gerbsure und Farbe sowie therisches l in den Saft ab. Ein Orange Wein bringt daher gewisse Komplexitt von reifen tropischen Frchten und hat einen nussigen Charakter am Gaumen sowie an der Nase. In der Produktion wurde komplett auf Schwefelzusatz und Filtration verzichtet.
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